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今天是4年一次的2/29! 感覺多賺了一天~~ 還有這個意思是說我冰箱裡的食物保存期限都比我想像的多...

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今天是4年一次的2/29! 感覺多賺了一天~~ 還有這個意思是說我冰箱裡的食物保存期限都比我想像的多了一天@@

週一無肉日你吃甚麼呢?
上週我兒子又去拉矯正器了. 所以他只能吃很軟的食物. 我用咕咕霍夫模烤了一個歐包. 早上抹的是比較沒有蒜味的香草奶油. 沒有烤脆只有烤軟. 不然帶去學校冷了就變硬韌咬不動了!
昨天的下午茶還是又烤了前一天的燙麵巧克力蛋糕.因為兒子很喜歡吃.

我女兒很厲害~ 昨天我問: 今天的巧克力蛋糕比較好吃還是昨天的? 她說昨天的!
為什麼? 回: 因為比較多巧克力味道.
沒錯. 我這次調整了一下. 麵粉多用了10g . 巧克力粉少了5g 巧克力雖然撒的都一樣的量. 但是我沒有盡量讓它全往下沉因為比較不濕潤. 所以不會有巧克力很多很濃的感覺. 昨天的蛋糕有學到一點. 就是沒有下沉的巧克力不是很好看~~ 下次不要這樣做了.

蛋糕我用鋁箔紙包就可以放同一個便當盒不會混合鹹味麵包的味道. 晚上得給大家補充多一點蔬菜才行.


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About author
我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.
在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.
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